Bienvenue sur Vins Millaire

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Une histoire ...

Tout commence lorsque Jean Garnier achète plusieurs parcelles dans les années 1950. En 1979, l’exploitation est mise en fermage pour 18 ans. C’est en janvier 1998 que Jean-Yves Millaire, petit-fils de Jean Garnier, reprend l’exploitation familiale. Aujourd’hui rejoint par son épouse, ils exploitent 20 ha répartis sur trois appellations: Canon Fronsac, Fronsac et Bordeaux.

Une Terre ...

Les appellations Fronsac et Canon Fronsac se situent sur la rive droite de la Dordogne au confluent de deux rivières (Dordogne et Isle). Cette particularité protège le vignoble et lui assure un climat privilégié. Le relief est très varié avec beaucoup de côteaux. Les sols argilo-calcaires issus de l’érosion des roches mères garantissent un grand terroir.

Une Philosophie ...

Notre travail de vigneron, axé sur la qualité et le respect de notre environnement, nous a naturellement conduits vers l’agriculture biologique et la biodynamie. En effet, grâce à des techniques de cultures visant à n’employer aucun herbicide, fongicide, insecticide ou autres pesticides de synthèse, nous vous présentons des vins naturels qui sont l’expression pure de leur terroir.

Nous privilégions le travail du sol, l’enherbement, l’effeuillage et surtout un suivi très minutieux de chaque parcelle car, dans la culture biologique, tout est basé sur l’anticipation et la prévention. La