Volcelest Blanc

Jolie robe jaune vif au reflet vert, nez complexe poire william,mangue,tilleul,miel. Bouche florale, charnue. Nez complexe de poire william, miel, aubépine, tilleuil... Vin vibrant à boire  sur fromages, viandes blanches ou poissons en sauce

 

Volcelest Blanc

AOC Bordeaux blanc

Surface: 0,54 HA

Encépagement : 100% Sauvignon blanc

Sols : Argilo-calcaire

Récolte: Manuelle 

Vinification: En barrique d'un vin sur lies fines, levure indigène

Elevage : 18 mois en barriques de chêne français 

Dégustation : Robe jaune vif aux reflets verts. Vin vibrant au relief tonique finement floral et minéral. Nez complexe de poire william, miel, aubépine, tilleuil...

Garde : jusqu’à 8 ans.